豚カルビを食べたのですが、脂っこくなく甘かったです。結構しっかり焼いてしまったのですが全く硬くならず軟らかかったので感激です(スーパーとかで購入した物は硬くなるので) 未だハラミは食べていないのですが、楽しみです。 又、注文したいと思います。