受賞店 オリエンタルマスタードシード 1kg　カナダ産　ポイント消化　最安値　カナダNo,1グレード　ホームメイドマスタード スパイス 和カラシ種子　spice　香辛料　和からし

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調味料 からし・マスタード	1335円 (税込)

オリエンタルマスタードシード 1kg　カナダ産　ポイント消化　最安値　カナダNo,1グレード　ホームメイドマスタード スパイス 和カラシ種子　spice　香辛料　和からし ★オリエンタルマスタードシード（カナダNo.1グレード） 辛さが強烈で、カビや細菌を抑える成分が揮発しにくいため、ピクルスやマリネ料理に用いられることも多いです。 ナッツのような香りがするので、魚料理や肉料理の風味付けにも使われます。 ブラウンマスタードと色が異なるだけです。 マスタードシードは油との相性もよく、ホールのまま肉や野菜などの炒め物に加えて、その食感を楽しむという使い方もあります。 からしの辛味成分は、「アリルからし油」で、鼻にツーンと抜け刺激性の強い辛味です。 最初の風味付け（スタータースパイス）として使ったり、熱した油に香りを移して（テンパリング）から使うこともあります。 その特徴や使い方を知れば、料理の幅が広がること間違いなしです。 12

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辛さが強烈で、カビや細菌を抑える成分が揮発しにくいため、ピクルスやマリネ料理に用いられることも多いです

からしの辛味成分は、「アリルからし油」で、鼻にツーンと抜け刺激性の強い辛味です

オリエンタルマスタードシード 1kg　カナダ産　ポイント消化　最安値　カナダNo,1グレード　ホームメイドマスタード スパイス 和カラシ種子　spice　香辛料　和からし

★オリエンタルマスタードシード（カナダNo.1グレード）

ナッツのような香りがするので、魚料理や肉料理の風味付けにも使われます

最初の風味付け（スタータースパイス）として使ったり、熱した油に香りを移して（テンパリング）から使うこともあります

ブラウンマスタードと色が異なるだけです

マスタードシードは油との相性もよく、ホールのまま肉や野菜などの炒め物に加えて、その食感を楽しむという使い方もあります

その特徴や使い方を知れば、料理の幅が広がること間違いなしです

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関連コメント

• 父の誕生日プレゼントとして購入させていただきました。とても喜んでもらえました。ありがとうございました。機会があればまた利用させていただきたいです。

• 辛いもの大好きなので激辛とは感じなかったですが、普通のコチュジャンより辛くて、美味しかったです。 安いので小さいサイズを勝手に想像していましたが、思ったよりかなり大きくて、たっぷり使えるのも嬉しかったです。

• 500gが案外少なくてビックリしました。 何度も買ってますが、賞味期限が短めです。 他で買ったコチュジャンの方が全然長かったので残念です。

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